Wijnhoeve Middeldorp
In 2017 zijn we begonnen met de aanleg van onze wijngaard. We, dat zijn Ties en Roelof van Dijk. De wijngaard is circa 1 hectare groot en ligt vlak bij Nijkerk op het prachtige landgoed Appel. De omstandigheden blijken dermate gunstig voor wijnbouw, dat we onze wijnen karakteristieken mee kunnen geven, die ze bij kenners zeer geliefd maken.
De wijngaard
In onze wijngaard willen we graag zo duurzaam mogelijk werken. Dat is mogelijk, omdat we hebben gekozen voor druivenrassen die het beste passen bij ons klimaat. Ook de toepassing van goed loofwandbeheer en het gebruik van moderne mechanische hulpmiddelen dragen daaraan bij.
De wijnmakerij
Na de aanplant van de wijngaard, is de oude schuur op de hoeve verbouwd tot een moderne wijnmakerij met een gezellig proeflokaal. En een ouderwets gewelfde wijnkelder. Door de aanleg, en het gebruik van zonnepanelen en een warmtepomp is onze wijnbouw volledig energieneutraal.
Onze wijnen
Onze wijnen kenmerken zich door hun frisse en fruitige tonen. Heerlijk als aperitief, en als begeleider bij lichte gerechten, zeevruchten en salades.
Actueel
Meld je aan voor de Basiscursus Wijnbouw!
De basiscursus wijnbouw is bedoeld als een leuke kennismaking met de wijngaard! Niet zozeer voor mensen die een echte wijngaard willen starten, maar zeker voor mensen die overwegen om zelf druivenplanten op te kweken of als vrijwilliger op een wijngaard te gaan werken. Of je vind het gewoon interessant om wat meer te weten over het proces van druivenplant tot een heerlijk glas wijn?
De cursus is een combinatie van kennis delen en praktische ervaringen opdoen. De cursus bestaat uit 4 les ochtenden op een zaterdag (11 maart 2023, 1 juli 2023, 19 augustus 2023 en 16 december 2023 van 9.30 tot 12.30 uur) bij Wijnhoeve Middeldorp in Nijkerk. De kosten voor de cursus zijn 90 euro.
Je kunt je opgeven via k.hensen@hetnet.nl.
Klik hier voor meer informatie.
